Château Doisy-Daëne

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Doisy-Daëne 2016 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen intensiven, leuchtenden und brillanten Goldton, typisch für die großen liquoreux Weine aus Barsac. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von weißen Früchten (weißer Pfirsich, Nektarine), kandierten Zitrusfrüchten (kandierte Zitrone, Orangenschalen) und Aprikose. Das Bouquet wird durch Nuancen von Akazienhonig, weißen Blüten und milden Gewürzen bereichert. Das Gesamtbild bringt eine kristalline Finesse und eine aromatische Reinheit zum Ausdruck, die die Eleganz des Terroirs von Barsac prägen. Gaumen Der Auftakt am Gaumen zeigt sich zugleich sanft und lebhaft, getragen von einer strukturgebenden Säure, die Frische und Balance verleiht. Am Gaumen entfaltet sich eine schmelzige, seidige Textur und offenbart Aromen reifer weißer Früchte, kandierter Zitrusfrüchte, Honig und Vanille. Der Abgang zeichnet sich durch bemerkenswerte Länge und Komplexität