Alphonse Mellot : Génération XIX

Charakteristika und Verkostungstipps zum Génération XIX 2020 von Alphonse Mellot Verkostung Farbe Die Farbe zeigt eine bemerkenswerte Brillanz und offenbart einen blassgoldenen Farbton, veredelt von subtilen grünen Reflexen – ein Zeichen für die optimale Reife der Trauben und eine sorgfältige Vinifikation. Nase Die Nase besticht durch eine beeindruckende aromatische Komplexität, die Reife und Frische vereint. Sie entfaltet anhaltende Honignoten, ausdrucksstarke Zitrusaromen sowie Nuancen von Trockenfrüchten, die von einem feinen mentholischen Hauch unterlegt sind. Mit Luft gewinnt das Bouquet an Tönen von Bienenwachs, zartem Lebkuchen, weißer Akazie und einer markanten salinen Mineralität. Düfte von Grapefruit, Ananas und tropischen Früchten runden dieses großzügige Aromenspektrum ab. Gaumen Der Auftakt ist präzise, gefolgt von einer bemerkenswerten Fülle, die den Gaumen angenehm auskleidet. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Gesamtfülle, getragen von einer lebendigen, dabei perfekt ausb