Torre di Falco Nero di Troia IGT Torrevento, Apulien

´Torre di Falco´ · Nero di Troia IGT 2021, Torrevento, Apulien: Der reinsortige <b>Nero di Troia Torre di Falco</b> zeigt sich im Glas mit tiefem Rubinrot und feinen violetten Reflexen, die bereits seine Intensität erahnen lassen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, elegantes Bouquet, das mit würzigen Noten von Thymian und Rosmarin sowie dezenten Anklängen dunkler Beeren überzeugt - typisch für diese autochthone Rebsorte.

Am Gaumen wirkt der Wein weich und aromatisch, beinahe cremig, mit dichten, samtigen Tanninen, die ihm Struktur und Ausgewogenheit verleihen. Diese geschmackliche Tiefe macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Pastagerichte, gegrilltes Fleisch oder gereiften Käse und unterstreicht eindrucksvoll den charaktervollen Charme Apuliens. - ´Gerardo´