Domini Douro DOC - J.M. da Fonseca

Domini Douro DOC - J.M. da Fonsecatrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Der Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca zeigt sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet. Dieses verführt mit Aromen von dunklen Früchten, darunter Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Nuancen sowie würzigen Noten von Eiche und Vanille. Dieser portugiesische Rotwein ist elegant und begeistert am Gaumen mit seinen ausgewogenen Tanninen. Sein langanhaltender Nachklang wird von Tabaknoten geprägt. Vinifikation des Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca Diese Rotweincuvée wird aus den Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa kreiert. Die Fermentation erfolgte mit der Schale bei kontrollierten Temperaturen von 28° Celsius, gefolgt von einer dreimonatigen Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca Servieren Sie diesen trockenen Rotwein zu herzhaften Gerichten mit Schwein und Rind, zu Braten, gegrilltem Fleisch, Lamm sowie Wild oder zu kräftigen Käsesorten.