Château Lafon Rochet - 4ème Cru Classé

Der Lafon Rochet 2016 ist eine Assemblage aus 67 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 2 % Petit Verdot sowie 6 % Cabernet Franc, die mit 46 Hektolitern pro Hektar angebaut und in zu 50 % neuen Eichenfässern ausgebaut wird. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 20. Oktober statt. Er bietet ein Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und leichten Noten von Austernschalen. Der Jahrgang 2016 liefert einen klassischen Stil, viel zurückhaltender als der Jahrgang 2015. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit ausdrucksstarken Tanninen, guter Säure, Symmetrie und er bietet eine angenehme Rundung im Abgang, mit Aromen von schwarzem Pfeffer und Tabak. Dies ist ein sehr guter Lafon Rochet von Basile Tesseron und seinem Team.