Grüner Veltliner

Der 2025er Grüne Veltliner zeigt ein helles, klares Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus kühlen gelben Früchten, zarten Kräuternoten und weißem Pfeffer – präzise, elegant und unaufdringlich. Am Gaumen wirkt er vollmundig, linear und strukturiert, getragen von harmonischer Würze, klarer Kontur und lebendiger Säure. Die temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bewahrt die Frische, während der Ausbau auf der Feinhefe die Textur verdichtet und dem Wein Balance sowie geschmeidige Eleganz verleiht. Die Schotter- und Lösslagen des Carnuntums prägen Vitalität, Saftigkeit und die charakteristische regionale Typizität.