Ziereisen Gestad Syrah

<p>Der Gestad Syrah stammt von Reben die zwischen 1999 und 2009 gepflanzt wurden. Die Reben stehen auf Böden die von Jurakalk und Löss geprägt sind. Nach rund 6 Wochen spontaner Maischegärung reifte der Syrah für 18 bis 22 Monate in Barriques. Der Gestad Syrah zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Kakao, Leder, Pfeffer, ein Hauch Eukalyptus und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, würzige Frucht, kühle Mineralität, vielschichtig, straffe Eleganz, voller Spannung und mit sehr langem Nachhall.</p>