Numanthia DO, Toro, 2005

Das Jahr 2005 bot unter Gesichtspunkten des Weinbaus in Toro erneut Spitzenbedingungen. Numanthia 2005 knüpft nahtlos an die Qualität seiner Vorgänger an. Seitdem der Numanthia 2003 mit 96 Parkerpunkten ausgezeichnet wurde, ist der Mythos, der sich um diesen Wein rankt perfekt. Schon der Debütjahrgang 1998 war von sensationeller Qualität, ihm folgten Jahr für Jahr großartige Weine, eine Steigerung bis hin zum Jahrgang 2004, der sogar 98 Punkte erhielt. Der 2005er begeistert wiederum mit einer sensationellen Aromendichte, süßen Extrakten und langlebigen Tanninen. Er scheint uns dabei etwas eleganter und schlanker als sein Vorgänger zu sein, was ihn, unterstützt von einer dezenteren animalischen Würze, früher zugänglich macht. Numanthia wird aus den Trauben 70 bis 100 Jahre alter Tinta de Toro Reben gekeltert. Die Weinberge liegen in 700 Metern Höhe und erbringen winzige Erträge (ca 3, 7 t/ha). Numanthia reift 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche und wird unfiltriert abgefüllt.