Champagner Louis Roederer Brut Premier

Der dynamische Louis Roederer, der das 1776 gegründete Unternehmen seines Onkels erbte, hatte neben einer feinen Zunge auch eine gute Hand für das Geschäft und führte das Unternehmen auf Erfolgskurs. Grundlage für den Fortschritt war vor allem der Ankauf von Weinbergen, die zu den besten Lagen der Champagne zählen. Roederer verfügt heute über 180 Hektar, die beinahe 80 Prozent des Eigenbedarfs decken und eine sichere Garantie für die Qualität darstellen. Der rote Pinot Noir verleiht diesem Champagner Körper, Stabilität und Struktur; der weiße Chardonnay Frische und Eleganz. Der Pinot Meunier, der immerhin 27 Prozent der Rebfläche der Champagne ausmacht, steht außen vor. Feinperlend; zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, etwas milde Grapefruit und frisches Brioche; elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll. EAN: 3114080016053

In dieser Preisklasse sicher einer der absoluten Spitzenchampagner. Klassisch herb, feinfruchtig, ausdrucksstark. Das Haus Loius Roederer geh?rt zweifellos zu den Glanzlichtern der Champagne. In jeder Flasche findet sich das Geheimnis wieder, das den Champagner weltber?hmt gemacht hat. 4 Sterne La Revue du Vin de France; 90 Parker Punkte; Decanter M?rz 2003; Bester Sparkling Wine!; 90 Punkte Winespectator;Feinschmecker 2005: Bester Non Vintage; Weinwirtschafts Gesamtergebnis Champagner 2006: 1. Platz;

Anbaugebiet: Ein Gesetz aus dem Jahr 1927 begrenzt das Anbaugebiet der Champagne auf etwa 30. 000 Hektar in der Hügellandschaft von Marne. Sie ist das kühlste Weinbaugebiet Frankreichs und unterliegt dem gemäßigten Einfluss des atlantischen Klimas. gemäßigten Einfluss des atlantischen Klimas. Jahrgang: Die kunstvolle Zusammenstellung aus Weinen verschiedener Traubensorten, Lagen und Jahrgänge ist die Klaviatur des Weinmachers. Weinmachers. Rebsorten: Der Brut Premier wird ausschließlich aus den beiden Rebsorten Pinot Noir und Chadonnay erzeugt. Die Pinot Noir (ca. 2/3)verleiht ihm Kör per, Stabilität und Struktur, die Chardonnay (ca. 1/3) Frische und Eleganz. 1/3) Frische und Eleganz. Bodenbeschaffenheit: Durchlässige Kreideböden aus dem Tertiär, deren Wertigkeit sich je nach ihrer Zusammensetzung in der Klassifikation der Cru Lagen und damit im Traubenpreis ausdrückt. der Cru Lagen und damit im Traubenpreis ausdrückt. Erzeuger: Das 1776 gegründete Champagnerhaus in Reims besitzt über 200 ha Rebfläche, ausschließlich Premier und Grand Cru Lagen. Das Unterneh men wird von Jean Claude Rouzaud geführt, der kompromisslose Champag nerqualitäten der Spitzenklasse erzeugt. Mit dieser umfassenden Rebfläche ist er in der Lage, 2/3 des eigenen Traubenbedarfs selbst zu decken eine un abdingbare Voraussetzung für die Erzeugung großer Champagner. Den Stil und Beständigkeit seiner Champagner garantiert er mit einer großen Auswahl an Reserveweinen. Sie verleihen den Champagner Qualitäten ihre füllige Art, Komplexität und Ausgewogenheit. Der Brut Premier verkörpert einen un verwechselbaren Stil, der Kraft und Finesse mit Anmut, Ausgewogenheit und Komplexität harmonisch vereint. Er reift durchschnittlich drei Jahre auf der Hefe und anschließend weitere sechs Monate auf der Flasche. sechs Monate auf der Flasche. Beschreibung: Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und frisches Brioche elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll. Struktur, stilvoll. Empfehlung: Gekühlt bei 9° C zu Rindscarpaccio mit weißen Trüffel Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse gebratenem Steinbutt, Jacobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten.

Der Ruf dieses großen Champagner Hauses in Familienbesitz, eines der letzten unabhängigen in dieser Größe, gründet in seinen hervorragenden Weinbergen, die etwa 70% des Bedarfes liefern. Damit ist die Unabhängigkeit und die Kontrolle über den Stil gewährleistet, der elegant und vollreif beschrieben werden kann. Perfektionismus ist das Markenzeichen des Hauses, er dringt in jeder Cuvee durch und verleiht Subtilität und Nuanciertheit. Als Höhepunkt des Champagnerschaffens gilt der Cristal, ein üppiger und rassiger Champagner von großer Tiefe. Der Brut Premier wiederum hat sich als Bestseller etabliert.