Tignanello IGT, 2007

Marchesi Antinori Der Tignanello 2007 präsentiert sich mit sehr großer Kraft. Nachhaltiges und elegantes Bouquet mit einer angenehmen Konzentration von reifen, roten Früchten und Gewürzen, Vanillenoten und schönen Röstaromen. Voller und runder Wein mit unnachahmlicher Komplexität und Eleganz. Der Tignanello wird aus den Traubensorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt. Er reift für ca. 12 Monate in Barriques und kommt nach einem weiteren Jahr der Flaschenreife auf den Markt. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert und die Trauben stammen ausschließlich vom gleichnamigen Weinberg Tignanello

Rebsorten: 85% Sangiovese, 5% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Der Weinberg Tignanello wird besonders sp?t gelesen, und ausschlie?lich sorgf?ltig per Hand selektierte Trauben werden f?r diesen historischen Wein verwendet. Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur ausgewogen mit sanften Tanninen und langem Nachhall. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu w?rzigem Fleisch oder Gem?segerichten mit Tomaten. Serviertemperatur: 18 20 ?CAlkoholgehalt: 14, 0% Restzucker: 1. 10 g/lS?ure: 5. 3 g/lvorher ?ffnen: 4 Std. lagerungsf?hig bis (mind. ): 2022 Weinbearbeitung: Der Weinberg Tignanello wird mit als letztes abgeerntet, die Trauben werden separat vinifiziert und kommen dann in neue und alte Barriques, wo sie 12 Monate reifen. Zur Verfeinerung verbleibt der Wein vor Auslieferung 12 Monate in der Flasche. ?AUSZEICHNUNGEN : Bewertung & AwardsGambero Rosso 2011:?2+ Gl?serDuemilavini 2011: 5 TraubenGuide l Espresso 2011 :?4 FlaschenVeronelli Guide 2011 : 97 Punkte /?3 SterneWine Spectator : 92 PunkteRobert Parker : 95 Punkte